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Une petite recette de fondants cœur coulant au chocolat hyper rapide et très facile à réaliser, et tellement délicieuse. A vos fourneaux !

Ingrédients pour 6 fondants :

  • 170g de chocolat noir
  • 125g de beurre demi-sel
  • 140g de sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 50g de farine

Préchauffez votre four à 210°C, en chaleur tournante.

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-ondes par tranche de 30 secondes en mélangeant à l’aide d’une spatule ou alors au bain-marie.

Ajoutez le sucre en poudre au mélange chocolat-beurre fondu et mélangez à l’aide d’une spatule.

Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporez la farine tamisée petit à petit tout en mélangeant avec votre spatule toujours.

Beurrez vos empreintes à muffins et versez votre pâte dedans.

Enfournez 12 minutes.

Attention, la cuisson est toujours à adapter en fonction des fours.

Laissez-les refroidir 5 minutes avant de les démouler.

Et voilà, c’est prêt ! Et attention, c’est bon mais c’est chaud ;-). Vous pouvez les servir accompagnés d’une crème anglaise ou d’un coulis de fruits. 


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