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La recette du cake aux asperges! Une grande histoire, Sev si tu passes ici… coucou! Ahah

Parfait pour accompagner une salade ou lors de l’apéritif !

Ingrédients (pour une moule de 26cm ):

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs
  • 70ml d’huile
  • 125ml de lait
  • 10 asperges vertes
  • 100g de permesan
  • 150g d’allumettes de lardons
  • Une pincée de sel
  • Poivre

Faites cuire vos asperges dans une casserole d’eau bouillante pendant 20 minutes puis égouttez-les.

Faites revenir vos allumettes dans une poêle, puis réservez.

Préchauffez votre four à 180°C, en chaleur tournante.

Dans un saladier, mettez la farine et la levure puis mélangez.

Ajoutez les œufs, le lait et l’huile et mélangez avec un fouet.

Ajoutez ensuite vos asperges égouttées coupées en petits morceaux, le parmesan, les allumettes de lardons, le sel et le poivre et mélangez.

Versez votre préparation dans un moule à cake et enfournez pendant 45 minutes.

Laissez refroidir puis démoulez votre cake et savourez-le ;-).

Vous pouvez le congeler sans problème! Sortez-le quelques heures avant le temps qu’il décongèle et il sera tout aussi bon !


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