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Quand j’ai vu cette recette passer sur la page « les gâteaux à m’angers« , j’ai sauté dans ma cuisine pour les réaliser… de la bombe atomique! Les meilleurs cookies que j’ai mangé jusqu’à maintenant t 🙂 !

Ingrédients pour 8 gros cookies ou 12 petits:

  • 80g de beurre mou
  • 80g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100g de pépites de chocolat
  • pâte à tartiner

Préchauffez votre four à 190°C, en chaleur tournante.

Mélangez le beurre mou avec le sucre roux à l’aide d’une cuillère en bois.

Ajoutez l’œuf, mélangez de nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.

Ajoutez ensuite la farine et la levure à votre pâte, mélangez.

Ajoutez les pépites de chocolat puis formez de petites boules de pâte, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis aplatissez-les.

Déposez une cuillère de pâte à tartiner sur chaque cookies.

Formez de nouveau des boules avec le restant de pâte puis aplatissez-les pour recouvrir les cookies sur lesquels vous venez de déposer généreusement de la pâte à tartiner et soudez-les légèrement;-). Comme sur les photos juste ici:

Enfournez pendant 10 minutes.

Laissez-les refroidir sur une grille. Le goûter est prêt 😉 !

Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boîte en fer, si vous résistez à ne pas les dévorer immédiatement… 😉 !


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