LA recette des sablés au chocolat parfaite pour les amateurs de chocolat noir! De loin mes sablés préférés! Simple & rapide pour accompagner un petit thé ;-). Ingrédients: 150g de beurre à température ambiante 50g de sucre 100g de cassonade Une pincée de fleur de sel 180g de farine 30g Lire la suite…
Ingrédients: Pour la pâte briochée: 300g de farine 50g de lait 85g de beurre mou 12g de levure fraîche 20g de sucre 2 oeufs Pour la garniture: 150g de crème épaisse 180g de pralines roses concassées Délayez la levure dans le lait tiède. Dans le bol de votre robot muni Lire la suite…
Ingrédients pour 8 muffins: 3 bananes bien mures 125g d’huile neutre (tournesol, colza…) 2 oeufs 100g de sucre complet (ou de cassonade) 230g de farine 20g de cacao en poudre non sucré 50g de pépites de chocolat 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 190°C, en chaleur tournante. Lire la suite…
Ingrédients pour un gâteau de 24cm: 130g de chocolat noir 4 œufs 140g de sucre en poudre 150g de farine 200g de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 180°C, en chaleur tournante. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajoutez les Lire la suite…
Ingrédients pour 8 pains: 500g de farine T55 25g de levure fraîche 10g de sel 25g de sucre en poudre 200g d’eau 80g de lait 1 oeuf 30g de beurre Dans un bol faites tiédir l’eau et le lait, puis délayez la levure fraîche dedans. Réservez. Dans le bol de Lire la suite…
Ingrédients pour un brownies d’environ 15X25 cm: 220g de chocolat noir 175g de sucre brun ( sucre complet ou à défaut de la cassonade) 100g de farine 80g de beurre 2 œufs 2 jaunes d’œufs 40g d’huile de tournesol (ou colza, pépins de raisin…) 15g de cacao en poudre non Lire la suite…
Ingrédients: 500g de farine 30g de sucre en poudre 20g de levure fraîche 2 oeufs 220g de lait 250g de beurre 180g de sucre grain Pensez à sortir votre beurre à température ambiante quelques heures avant de commencer la recette pour qu’il soit mou. Tiédir le lait, délayez la levure Lire la suite…
Ingrédients pour 12 tuiles environ: 70g de blancs d’œufs (environ 2 blancs) 80g de sucre en poudre 1 pincée de sel 20g de farine 25g de beurre fondu 125g d’amandes effilées (ou du pralin, j’ai testé aussi, un régal !) Préchauffez votre four à 180°C, en chaleur tournante. Dans un Lire la suite…
J’adore ces céréales au petit déjeuner ou au goûter avec des fruits frais, du fromage blanc, du lait… ! C’est tellement simple et rapide à faire! L’avantage du fait maison, c’est que vous pouvez ajouter ce que vous voulez dedans, des fruits secs, des amandes, noisettes, chocolat…. Ingrédients: 350g de Lire la suite…
Je vous partage la recette du gâteau réalisé pour les 5 ans de ma fille ce week-end. Plutôt facile et rapide à réaliser, il fera briller les yeux de vos enfants, et ça c’est ce qu’il y a de plus beau pour une maman :-). Ingrédients pour un gâteau de Lire la suite…