Recettes de Base
Glaçage miroir coloré
Ingrédients : 150g de sucre en poudre 150g de sirop de glucose 75g d’eau 100g de lait concentré sucré 9g de gélatine 150g de chocolat blanc Poudre de colorant Trempez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide 10 minutes puis essorez-les. Mettez le sirop de glucose, le sucre en Lire la suite…