Moelleux à la pistache chocolat

J’adore la pistache, c’est une saveur que j’utilise beaucoup dans les entremets et ganaches de macarons. Je ne trouvais pas de gâteau simple et rapide à réaliser qui en contenait jusqu’à ce que je découvre le blog empreintesucrée.fr, qui soit dit en passant, est génial!  J’ai testé sa recette du Lire la suite…

Par Steph, il y a

Pâte sucrée

Ingrédients (pour une tarte de 24cm) : 140g de beurre mou 75g de sucre glace 2g de sel 25g de poudre d’amande 1 œuf 250g de farine Pensez a sortir votre beurre du réfrigérateur quelques heures avant de commencer la recette. Il faut que le beurre soit mou, attention mou mais pas Lire la suite…

Par Steph, il y a

Praliné

J’ai pendant longtemps acheté mon praliné tout prêt, avant d’enfin me lancer à le faire moi-même et réaliser que c’était tellement simple et tellement meilleur ! Et entre nous, c’est aussi vachement plus économique, surtout pour une pâtissière amatrice comme moi, qui adore cette saveur et en utilise dans beaucoup de Lire la suite…

Par Steph, il y a