A l’occasion de mes 30ans, j’ai profité d’une réunion de produits Guy Demarle pour m’offrir mon premier moule, le moule étoile, le premier d’une longue série… Les essayer c’est les adopter ! Une cuisson parfaite et un démoulage de dingue ! Et pour la première recette j’ai testé le moelleux Lire la suite…
Ingrédients pour 8 muffins: 3 bananes bien mures 125g d’huile neutre (tournesol, colza…) 2 oeufs 100g de sucre complet (ou de cassonade) 230g de farine 20g de cacao en poudre non sucré 50g de pépites de chocolat 1/2 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 190°C, en chaleur tournante. Lire la suite…
Ingrédients pour un gâteau de 24cm: 130g de chocolat noir 4 œufs 140g de sucre en poudre 150g de farine 200g de crème fraîche épaisse 1 sachet de levure chimique Préchauffez votre four à 180°C, en chaleur tournante. Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Ajoutez les Lire la suite…
Ingrédients pour un brownies d’environ 15X25 cm: 220g de chocolat noir 175g de sucre brun ( sucre complet ou à défaut de la cassonade) 100g de farine 80g de beurre 2 œufs 2 jaunes d’œufs 40g d’huile de tournesol (ou colza, pépins de raisin…) 15g de cacao en poudre non Lire la suite…
LA recette de mon fondant express! En 20 minutes chrono en main votre dessert est prêt! Je l’ai réaliser en forme de cœur pour de la fête des amoureux… Alors pour l’occasion je l’ai recouvert d’un glaçage rocher au chocolat blanc… Pour encore plus de gourmandises 😉 ! Ingrédients (pour Lire la suite…
Je suis une grande fan des goûters « fait maison », sans toutes ces compositions cracra. Découvrez aujourd’hui la recette du cake marbré façon Savane. Hyper moelleux et léger. Ingrédients: 4 œufs 150g de sucre en poudre 125g de beurre 2 cuillères à soupe de lait 150g de farine 1 cuillère à Lire la suite…
Le framboisier, le dessert léger & gourmand juste parfait ! Toujours apprécié par les convives après un repas. Composé d’une génoise hyper moelleuse, d’une crème mousseline très gourmande et acidulé par les framboises. JE L’ADOOOOORE ! Ingrédients pour un gâteau de 20X24cm (10-12 personnes): Génoise: 4 œufs 125g de sucre Lire la suite…
Ici on adore le napolitain, alors quand il est fait maison sans toutes ces choses cracra dedans, on dit ouiiiiiii ! Simple et rapide à réaliser, vous n’aurez plus d’excuse pour ne pas le réaliser vous même 😉 ! Ingrédients pour un moule carré de 20cm: Pour les biscuits: 4 Lire la suite…
LA recette du moelleux au chocolat « light » parfaite! ahah. Le beurre est remplacé par de la courgette, et je vous assure, oui oui, même toi qui es septique derrière ton écran, fais-moi confiance ;-). Ingrédients pour un moule de 22cm: 3 oeufs 100g de sucre en poudre 250g de courgette Lire la suite…
Ingrédients pour 16 éclairs: Pâte à choux : 250g d’eau 90g de beurre Une pincée de sel 150g de farine 4 oeufs moyens Crème pâtissière au chocolat : 500g de lait poudre de vanille une cuillère à café d’extrait de vanille 80g de jaune d’œufs (ou d’œuf entier) 130g de Lire la suite…